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2013年07月09日

「ほっこり」のある日の昼食 3 ~介護施設の食事を見せて! | 「介護求人ナビ 介護転職お役立ち情報」

介護施設の特徴はさまざまあれど、やっぱりみんなが気になるのはその施設ならではの食事。気になる施設のある日の食事をちょっとのぞいてみましょう。
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コンセプト

肉・魚・野菜…和食・洋食…お料理の海外旅行!

献立のポイント

食の海外旅行へようこそ!日本人だからこそ慣れしたしんだ和食。たまには海外旅行に行って美味しい物を。夢を叶えました!

献立

◎前菜01(写真左上) 
・ かぼちゃの煮物(上):47kcal
・ 白菜の煮浸し(下):15kcal

◎前菜02(写真右上) 
・ 大根と小エビの和風だしわさびあん:48kcal

◎メイン(写真中央) 
・ カレイの蒸し焼き/自家製白ワインソース(左上):27kcal
・ マグロの漬け/自家製和風だし(右上):40kcal
・ 鳥ミンチ:自家製ミ-トボ-ル(右下):80kcal
・ ささみとパプリカ・セロリの白ワイン煮(左下):62kcal
◎ご飯(写真左下) 
・筍の炊き込みご飯:192kcal
◎お味噌汁(写真右下)
・具沢山粕汁:178kcal

【合計】
689kcal

施設紹介

hokkori_logoデイサービス施設 ほっこり
『最良のおもてなし』をご提供するために、ご利用者様の立場に立ち、考え、行動し、小さな変化に気付く。
そして、ご利用者様はじめ、ほっこりに携わって下さっている・支えて下さっている皆様へ、
◎尊敬の心
◎配慮の心
◎感謝の心
◎共存の心

最後に、『おもてなしの心』。


hokkoriスタッフ一同が和を重んじ日々おもてなしに取り組んでおります。『満足』だけじゃなく『感動』を与えられるおもてなしを目指して日々活動しています。









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