2013年07月16日

「ほっこり」のある日のおやつ　～介護施設の食事を見せて！ | 「介護求人ナビ　介護転職お役立ち情報」

介護施設の特徴はさまざまあれど、やっぱりみんなが気になるのはその施設ならではの食事。気になる施設のある日の食事をちょっとのぞいてみましょう。
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コンセプト

ほっこり和む和のお菓子

献立のポイント

ほっこりでは食事はもちろん、おやつにもこだわります。ご紹介するのはその一例です。
おもちの食感を楽しんで頂くだけでなく、誤飲しにくくするため、食材に餃子の皮を選びました。おもちの食感を出すためには、１度茹でる必要があり、皮が破れてしまわないように気をつけました。また、見た目にも楽しめる盛り付けができるよう、同じ食材で３種類の味を楽しんで頂けるように工夫しました。

献立

◎餃子の皮スイーツ
・焼き八橋（上）：32kcal
・苺大福（中）：38kcal
・棒おはぎ（下）：30kcal

【合計】
100kcal

施設紹介

デイサービス施設　ほっこり
『最良のおもてなし』をご提供するために、ご利用者様の立場に立ち、考え、行動し、小さな変化に気付く。
そして、ご利用者様はじめ、ほっこりに携わって下さっている・支えて下さっている皆様へ、
◎尊敬の心
◎配慮の心
◎感謝の心
◎共存の心

最後に、『おもてなしの心』。

スタッフ一同が和を重んじ日々おもてなしに取り組んでおります。『満足』だけじゃなく『感動』を与えられるおもてなしを目指して日々活動しています。

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