2月28日は、世界希少・難治性疾患の日、ビスケットの日です。
今日は何の日？365日の雑学をお届け！
毎日の脳トレや、高齢者向けレクリエーションに使えます。デイサービスなどの介護施設でのレクネタにもぜひ活用してください！
●世界希少・難治性疾患の日
希少疾患や難治性疾患の啓発のためにされた日。
●ビスケットの日
1855年、水戸藩の西洋医学の医者がビスケットの製法を書いていた書簡（手紙）の日付が2月28日だったことから。
2月28日の誕生花
「フリージア」「ロウバイ」
2月28日「ビスケットの日」にちなんだ、お菓子に関する雑学クイズです。
ホワイトボードや模造紙に書き出したり、クイズを読み上げれば、デイサービスなどの介護施設でのレクリエーションにも使えます♪
Ｑ１．「ビスケット」の語源は何でしょう？
（１）卵を使った料理
（２）二度焼いたもの
（３）カミナリ
Ｑ２．一時期ブームになっていた「ナタデココ」の原料は、次のうちどれでしょう？
（１）牛乳
（２）ココナッツ
（３）寒天
Ｑ３．ドリンクメニューで人気になった「タピオカ」の原料は、次のうちどれでしょう？
（１）イモ
（２）小豆
（３）米
Ｑ４．次のお菓子のうち、同じ重さで比べた時に最もカロリーが低いものはどれでしょう？
（１）ようかん
（２）スポンジケーキ
（３）プリン
Ｑ１．「ビスケット」の語源は何でしょう？
《答え》
（２）二度焼いたもの
《解説》
「ビスケット」の語源は、ラテン語で「ビス・コクトゥス＝二度焼いたもの」と言われています。ちなみに、カミナリ（雷）が語源になっている有名なお菓子は「エクレア」です。
Ｑ２．一時期ブームになっていた「ナタデココ」の原料は、次のうちどれでしょう？
《答え》
（２）ココナッツ
《解説》
ナタデココは、ココナッツの果汁を発酵させゲル状にして作られます。元はフィリピンの伝統的なお菓子です。
Ｑ３．ドリンクメニューで人気になった「タピオカ」の原料は、次のうちどれでしょう？
《答え》
（１）イモ
《解説》
タピオカは、キャッサバというイモの一種から作られています。
Ｑ４．次のお菓子のうち、同じ重さで比べた時に最もカロリーが低いものはどれでしょう？
《答え》
（３）プリン
《解説》
100gあたりのカロリーは、プリン：約146キロカロリー、ようかん：約170キロカロリー、スポンジケーキ：約298キロカロリー です。
・節分（立春の前日）
・立春（2月4日頃）
・建国記念の日（2月11日）
・バレンタインデー（2月14日）
・天皇誕生日（2月23日）
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